اگر از سرو پلوی ساده در کنار خوراک‌ها و غذاهای مختلف خسته شده‌اید، وقتش است پلوی لیموترش و گشنیز را تجربه کنید. این پلوی خوشمزه دستور تهیه بسیار ساده‌ای دارد و با انواع خوراک‌های ماهی، مرغ و گوشت بسیار لذیذ می‌شود. در این ساختنی به شما یاد می‌دهیم چطور پلوی لیموترش و گشنیز را به ساده‌ترین روش ممکن درست کنید.

گام اول: مواد لازم

  • یک و نیم فنجان آب یا عصاره مرغ
  • نصف قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • یک فنجان برنج
  • یک دوم یک پیاز
  • یک عدد لیموترش
  • یک چهارم فنجان گشنیز خرد شده

این مقدار مواد برای غذای یک نفر کافی است. اگر می‌خواهید پلوی لیموترش و گشنیز را برای تعداد افراد بیشتری بپزید، باید مقدار مواد را با همین نسبت افزایش بدهید.

گام دوم: مواد را خرد کنید

لیمو را از وسط نصف کنید و پیاز و گشنیز را هم با ریز خرد کنید.

گام سوم: روغن را گرم کنید

روغن زیتون را در یک تابه بریزید و روی شعله ملایم بگذارید.

گام چهارم: پیاز را سرخ کنید

پیاز را داخل تابه بریزید و به مدت ۵ دقیقه سرخ کنید تا کاملا سبک بشود.

گام پنجم: برنج را اضافه کنید

برنج را داخل تابه بریزید، عصاره مرغ و آب نصف لیموترش را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. صبر کنید تا این مخلوط جوش بیاید؛ سپس شعله را کم کنید و بگذارید ۱۵ دقیقه در این حالت بماند.

گام ششم: بقیه مواد را اضافه کنید

آب نصف دیگر لیمو را هم داخل پلوی لیموترش بچکانید و گشنیز خرد شده را هم به آن اضافه کنید. حالا فقط باید صبر کنید تا پلو به اندازه کافی بپزد.

در ساختنی بخوانید :
آموزش ساخت لپ تاپ با رزبری پای ؛ ارزان، هیجان انگیز و کاربردی

پلوی لیموترش و گشنیز آماده است

به همین سادگی می‎توانید طعم جدیدی به خوراک‌ها و غذاهای گوشتی معمولی بدهید. طعم پلوی لیموترش و گشنیز بیش از هر چیز به تازه بودن مواد بستگی دارد. پس سعی کنید از تازه‌ترین لیموترش و گشنیز ممکن استفاده کنید.

منبع