لوگوی جشنواره وب و موبایل ایران

شیمی

کامبوچا : اکسیر حیات یا دشمن سلامتی؟

کامبوچا حتما باید در ظرف شیشه ای دم بکشد وگرنه احتمال مسمومیت وجود دارد.

کامبوچا در اصل یک چای تخمیری است و از کشت باکتری و مخمر که از محلول چای، شکر و بعضا طعم دهنده به عنوان سوخت استفاده می‌کند، درست می‌شود. کامبوچا قرن‌ها پیش از آسیا آمد. نام دیگر آن “چای قارچ” است، چون در طی فرآیند دم کردنش باکتری و مخمر …

بیشتر بخوانید »

نشت مواد رادیواکتیو نیروگاهی در نیویورک به آب های زیرزمینی

مشخص شده نشت مواد رادیواکتیو از نیروگاه هسته ای ایندین پوینت واقع در نزدیکی شهر نیویورک، آب های زیرزمینی را آلوده کرده است.

نیروگاه هسته ای ایندین پوینت ‏‎(Indian Point)‎، یک نیروگاه قدیمی‌واقع در 25 مایلی ‏ایالت نیویورک است. بر اساس هشدار‌های خبری که روز شنبه توسط شرکت مادر این ‏تاسیسات به نام انترژی ‏‎(Entergy)‎‏ و فرماندار نیویورک، اندرو کومو ‏‎(Andrew Cuomo)‎، ‏انتشار یافت به تازگی مقادیر بالایی از تششعات در آب‌های زیرزمینی …

بیشتر بخوانید »

آیا پایان عصر باتری فرا رسیده است؟ تحقیقات می گویند شاید!

باتری ها که از واکنش های شیمیایی برای تامین انرژی دستگاه ها استفاده می کنند امروزه در انواع شکل ها و اندازه ها در بازار موجود هستند. از باتری های بسیار بزرگ بگیرید تا اندازه هایی برای ساعت های مچی!

حدود 200 سال پیش بود که اولین باتری اختراع شد -البته باید بگوییم این موضوع چیزی است که در اروپا ثبت شده است. شواهدی از وجود و استفاده از باتری در میان رودان (بین النهرین) پیدا شده است که به پیل اشکانی یا پیل بغداد معروف است – . و سال‌هاست …

بیشتر بخوانید »

با چهار عضو جدید جدول تناوبی عناصر آشنا شوید !

4 عنصر جدید برای همیشه به جدول تناوبی اضافه شدند و ستون هفتم آن را تکمیل کردند.

هفتمین ردیف جدول تناوبی رسما کامل شد! و حالا باید برای تازه وارد‌ها اسم انتخاب کنیم.‏ جدول تناوبی، آرایشی جدولی از عناصر شیمیایی است که دنیای علم شیمی‌را متحول و مطالعه سیستماتیک تمامی‌عناصر ‏شیمیایی را ممکن کرد. جدول تناوبی عناصر را بر اساس تعداد پروتون‌های درون هسته ( همان عدد …

بیشتر بخوانید »

با روشن کردن دود شمع آن را دوباره شعله ور کنید !

روشن کردن دود شمع

خاموش کردن شمع و دوباره روشن کردن آن با استفاده از دود ، این علم شیمی‌است، نه جادو! یک شمع بردارید و روشن کنید. شعله فتیله روشن، موم اطراف را بخار می‌کند و باعث ایجاد گرما و نور می‌شود. حالا آن را خاموش کنید تا ستونی ضعیف و باریک از …

بیشتر بخوانید »

عوامل سرطان زا در زندگی روزمره را بشناسید !

مواد سرطان زا در تفلون

با افزایش آمار مبتلایان به سرطان در سراسر جهان درباره عوامل سرطان زا حرف‌های بسیاری زده می‌شود، حتی برخی ارتباطی بین سرطان و قد افراد پیدا کرده اند! در کنار موارد واضحی مثل سیگار کشیدن، آلودگی هوا و اشعه فرابنفش بسیاری موارد نا پیدای دیگر هم وجود دارد که شانس ابتلا به …

بیشتر بخوانید »

ساخت شیشه ای به سختی فولاد در توکیو

دانشمندان موفق به ساخت شیشه ای شده اند که به اندازه فولاد محکم است و به سختی می شکند.

موسسه علوم صنعتی در دانشگاه توکیو (Institute of Industrial Science at Tokyo University) با استفاده از یک روش ساخت جدید موفق شده اند نوعی از شیشه را بسازند که به سختی فولاد است. این ماده جدید راه تازه ای برای گسترش استفاده از شیشه و محصولات مربوط به آن باز می‌کند؛ …

بیشتر بخوانید »

کشف فاز جدیدی از کربن که از الماس هم سخت تر است !

دانشمندان فاز جدیدی از کربن به نام کیو-کربن را پیدا کرده اند که در دما و فشار محیط تولید می شود.

در صنعت برای ساختن الماس، معمولا گرافیت را تحت فشار و دمای بسیار بالا قرار می‌دهند. به همین دلیل ساخت این ماده در حجم کم و با هزینه زیاد صورت می‌گیرد. اما با توجه به یافته محققان دانشگاه ایالت کارولینای شمالی به نظر می‌رسد این شیوه قرار است به زودی …

بیشتر بخوانید »

تغییر ساختار نوشیدنی های کافئین دار با شکر

کافئین ، قهوه ، چای

قهوه و چای به خاطر داشتن کافئین برای بیشتر آدم‌ها طعم تلخ دارد. بعضی‌ها قهوه خود را تلخ می‌خورند اما بیشتر مردم به آن شکر اضافه می‌کنند. اضافه کردن شکر به قهوه و چای نه تنها تلخی آن‌ها را از بین می‌برد بلکه بر اساس آن چه دکتر سیشی شیمیزو …

بیشتر بخوانید »

باتری ماشین چگونه کار می کند؟ شارژ و نگهداری باتری خودرو

ساختار داخلی باتری های اسیدی - سربی

باتری‌های خودرو‌ها که نقش مهمی‌در سیستم استارت و برق خودرو بازی می‌کنند اغلب از نوع سربی اسیدی هستند. اگر صاحب خودرو باشید یا تجربه دیدن باتری‌های اسیدی را داشته باشید می‌دانید که این باتری‌ها می‌توانند چه دردسر‌هایی برای صاحبشان ایجاد کنند. از خالی کردن باتری تا انفجار آن ! در …

بیشتر بخوانید »