خانه / چگونه بسازیم / خوردنی و نوشیدنی / با ساده ترین روش کیک بستنی درست کنید

با ساده ترین روش کیک بستنی درست کنید

کیک بستنی یکی از خوشمزه ترین دسرهای تابستانی است. پس تا تابستان تمام نشده، دست بکار بشوید و در این روزهای گرم خودتان را به یک کیک بستنی نارگیلی خوشمزه دعوت کنید. ما سعی کرده ایم در این دستور تهیه از ساده ترین روش‌ها و ابزارهای ممکن استفاده کنیم تا هر کسی بتواند خودش کیک بستنی درست کند.

اگر ترکیب بستنی وانیلی و شکلاتی را دوست ندارید، می‌توانید ترکیب بستنی‌ها را تغییر بدهید تا طعم کیک بستنی درست همان چیزی بشود که می‌خواهید.

کیک بستنی وانیلی شکلاتی درست کنید
کیک بستنی وانیلی شکلاتی درست کنید

گام اول : مواد لازم

  • یک بسته بیسکویت شکلاتی کرم دار
  • سه تا چهار قاشق غذاخوری روغن نارگیل
  • دو بسته بستنی وانیلی
  • دو بسته بستنی شکلاتی
  • یک بسته خامه نارگیلی زده شده
  • سس شکلات
  • ده تا دوازده عدد توت فرنگی

توصیه ما این است که از بستنی‌های برپایه نارگیل استفاده کنید یا خودتان این بستنی‌ها را درست کنید. این بستنی‌ها سالم تر و خوشمزه تر هستند.

گام دوم : بیسکویت‌ها را بکوبید

بیسکویت‌ها را خرد کنید
بیسکویت‌ها را خرد کنید

یک بسته بستنی شکلاتی کرم دار را داخل غذاساز بریزید و دستگاه را روشن کنید. بیسکویت‌ها باید کاملاً خرد و یک اندازه بشوند. یک دقیقه آخر کوبیدن بیسکویت‌ها روغن نارگیل آب شده را اضافه کنید و دستگاه را روشن کنید تا خوب با بیسکویت‌ها مخلوط بشود.

گام سوم : بیسکویت را داخل قالب بریزید

کف قالب را با بیسکویت بپوشانید
کف قالب را با بیسکویت بپوشانید

کف یک قالب کیک پزی 23 سانتیمتری را با کاغذ شیرینی پزی بپوشانید. یک سوم فنجان از بیسکویت خرد شده را جدا کنید و بقیه اش را داخل قالب بریزید. با یک کاردک بیسکویت‌ها را کاملاً فشرده کنید. سپس قالب را به مدت نیم ساعت در فریزر بگذارید.

در ساختنی بخوانید :  ساخت ماشین کنترلی با رزبری پای و ماشین اسباب بازی [Raspberry Pi]

وقتی قالب در فریزر است، یک بسته بستنی شکلاتی از یخچال بیرون بیاورید و بگذارید در دمای اتاق نرم بشود. اگر دوست دارید هم می‌توانید خودتان بستنی را درست کنید.

گام چهارم : لایه اول بستنی را اضافه کنید

پنج اسکوپ بستنی شکلاتی روی بیسکویت بریزید
پنج اسکوپ بستنی شکلاتی روی بیسکویت بریزید

بعد از گذشت نیم ساعت و نرم شدن بستنی شکلاتی، پنج اسکوپ از آن بردارید و روی لایه بیسکویت بگذارید. همانطور که در تصویر می‌بینید بستنی نباید کاملاً آب بشود.

گام پنجم : بستنی را پخش کنید

بستنی را پخش کنید
بستنی را پخش کنید

با یک چنگال بستنی را صاف کنید ولی حواستان باشد لایه بیسکویتی شل نشود. وقتی بستنی کاملاً صاف شد و لایه بیسکویتی دیگر دیده نمی‌شد، بستنی را با یک کاردک پخش کنید. وقتی این لایه بستنی را پخش کردید، یک دستمال بردارید و دور لایه بستنی را تمیز کنید. با اینکار ظاهر کیک بستنی مرتب می‌ماند. حالا قالب را به مدت نیم ساعت در فریزر بگذارید. بستنی وانیلی را هم بیرون بیاورید تا نرم بشود.

گام ششم : لایه دوم بستنی را اضافه کنید

لایه بستنی وانیلی را اضافه کنیدلایه بستنی وانیلی را اضافه کنید
لایه بستنی وانیلی را اضافه کنید

پنج اسکوپ از بستنی وانیلی را هم روی قالب بگذارید و آن را با چنگال پخش کنید. وقتی لایه بستنی شکلاتی دیده نمی‌شد، بستنی وانیلی را با کاردک پخش کنید. دوباره بالای لایه بستنی وانیلی را با دستمال تمیز کنید. کیک بستنی را دوباره داخل فریزر بگذارید و یک بسته بستنی شکلاتی دیگر بیرون بیاورید تا نرم بشود.

گام هفتم : لایه دوم بستنی شکلاتی را اضافه کنید

لایه دوم بستنی شکلاتی را اضافه کنید
لایه دوم بستنی شکلاتی را اضافه کنید

بعد از نیم ساعت کیک بستنی را از پخچال بیرون بیاورید و دومین و آخرین لایه بستنی شکلاتی را اضافه کنید. نصف بیسکویت خرد شده ای که نگه داشته اید را روی لایه بستنی شکلاتی بریزید و دوباره قالب را به مدت نیم ساعت در فریزر بگذارید. یک بسته بستنی وانیلی دیگر هم بیرون بیاورید تا در این نیم ساعت نرم بشود.

در ساختنی بخوانید :  آموزش ساخت اوریگامی زرافه + ویدیوی آموزشی

گام هشتم : لایه دوم بستنی وانیلی را اضافه کنید

لایه دوم بستنی وانیلی را اضافه کنید
لایه دوم بستنی وانیلی را اضافه کنید

آخرین لایه بستنی وانیلی را اضافه کنید و باقیمانده بیسکویت خرد شده را رویش بریزید. کیک بستنی را یک شب داخل فریزر بگذارید و بگذارید سفت بشود. بعد از یک ساعت از ماندن کیک داخل فریزر، روی قالب را با فویل بپوشانید تا سرمای فریزر آن را نسوزاند.

کیک بستنی را سرو کنید

بعد از اینکه مطمئن شدید کیک بستنی کاملاً بسته، آن را از فریزر بیرون بیاورید. دور قالب را باز کنید و خیلی آرام کیک بستنی را برش بزنید. روی تکه‌های کیک بستنی را با سس شکلات، خامه زده شده و چند برش توت فرنگی تزیین کنید.

نوش جان!

منبع

خلاصه دستور پخت
recipe image
نام غذا
با ساده ترین روش کیک بستنی درست کنید
خاستگاه
زمان آماده سازی
کل زمان مورد نیاز
میانگین امتیازات
31star1star1stargraygray Based on 12 Review(s)

بیشتر بخوانید:

ساخت عروسک ابری با جوراب های رنگارنگ! در این ساختنی یک روش ساده و سریع برای ساخت عروسک ابری را یاد می گیرید. ایده اصلی این روش استفاده از جوراب است که ساختن و بریدن الگوهای پیچیده را از مر...
پرینتر سه بعدی حرفه ای و کامل بسازید – قسمت سوم... در این پست ساختنی قسمت آخر ساخت یک پرینتر سه بعدی ارزان را می خوانید. سعی کرده ایم در این پست مبنا را بر حداقل ها بگذاریم تا افراد بیشتری امکان ساخت پ...
آموزش ساخت دومینوی چوبی سایز بزرگ با پالت چوبی... در این ساختنی آموزش ساخت دومینوی چوبی را یاد می گیرید. البته نه دومینوی عادی بلکه دومینوی بزرگ و خیلی بزرگ! این دومینوی چوبی با پالت چوبی ساخته می شود...
آموزش ساخت : رخت آویز سیمانی بسازید شاید استفاده از سیمان برای ساخت وسایل تزیینی ایده جالبی بنظر نیاید؛ اما بیشتر اوقات اینطور نیست. بستگی دارد وسایل سیمانی را در چه فضایی قرار بدهید. ظا...
آموزش ساخت : قفسه ایستاده ساده و جادار بسازید... داشتن یک قفسه ایستاده در خانه یا محل کار خیلی خوب است. می توانید همه وسایلی که معمولا ازشان استفاده می کنید را مرتب و دسته بندی شده دم دست تان نگه دار...
دستور تهیه : سوفله قهوه درست کنید اگر همیشه دنبال تجربه طعم های جدید با قهوه هستید، سوفله قهوه را امتحان کنید. طرز تهیه این دسر خوشمزه بسیار ساده است و وقت زیادی نمیبرد. سوفله قهوه را ...

درباره عاطفه اسدزاده

عاطفه اسدزاده
عاطفه اسدزاده،یکی از نویسندگان وبسایت ساختنی است.

پیشنهاد می کنیم

ربات سوسکی حساس به نور کوچک و کارآمد بسازید

همه پروژه‌های رباتیک نیاز به مهارت پیشرفته در الکترونیک و کدنویسی ندارند. برخی از ربات‌های …

پاسخ دهید