خانه / چگونه بسازیم / خوردنی و نوشیدنی / گراتن بادمجان و گوجه؛ یک پیش غذای بیست دقیقه ای!

گراتن بادمجان و گوجه؛ یک پیش غذای بیست دقیقه ای!

در این ساختنی یاد می گیرید که چطور در عرض 20 دقیقه یک پیش غذای خوشمزه درست کنید. گراتن بادمجان و گوجه فرنگی که درست کردنش خیلی ساده است اما در عین حال خیلی خوشمزه است. می توانید طعم دهنده های گراتن را مطابق ذائقه خودتان تغییر بدهید. البته توصیه ما این است که گراتن بادمجان را برای بار اول با همین ترکیب طعم دهنده ها بپزید.

گام اول : مواد لازم

مواد لازم
مواد لازم
  • یک بادمجان بزرگ
  • سه عدد گوجه فرنگی
  • یک سوم فنجان روغن زیتون
  • دو قاشق غذاخوری سیر رنده شده
  • نصف قاشق غذاخوری نمک
  • نصف قاشق غذاخوری فلفل سفید
  • یک قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
  • یک قاشق غذاخوری پونه خشک شده
  • نصف قاشق چایخوری پودر چیلی
  • پنیر موزارلای ورقه شده

می توانید مقدار طعم دهنده های پیش غذا را مطابق ذائقه تان تغییر بدهید.

گام دوم : گراتن را بچینید

یک کاسه بزرگ بردارید و همه طعم دهنده ها را در آن با هم مخلوط کنید : روغن زیتون، پودر چیلی، جعفری خرد شده، پونه خشک شده، سیر رنده شده، نمک و فلفل سفید.

بادمجان و گوجه فرنگی ها را به شکل ورقه های گرد و نازک ببرید. پنیر موزارلا را هم به ورق های 2.5 سانتیمتری تقسیم کنید.

حالا همه مواد برای چیدن گراتن آماده اند. ورق های بادمجان را در ترکیب طعم دهنده فرو کنید و سپس یک ورق گوجه و یک ورق پنیر رویش بگذارید. به همین ترتیب ادامه بدهید و همه مواد را داخل ظرف بچینید.

گام سوم : گراتن را بپزید

گراتن را بیست دقیقه داخل فر قرار بدهید
گراتن را بیست دقیقه داخل فر قرار بدهید

بعد از اینکه گراتن بادمجان و گوجه را داخل ظرف چیدید، کمی روغن زیتون روی آن بریزید. سپس کمی جعفری، پونه و نمک به گراتن اضافه کنید و آن را به مدت 20 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد (392 فارنهایت) بپزید.

در ساختنی بخوانید :  باربیکیوی فن دار بسازید و کباب را سریع تر و سالم تر درست کنید

گراتن بادمجان و گوجه آماده است

گراتن بادمجان آماده است
گراتن بادمجان آماده است

گراتن آماده است و می توانید آن را سرو کنید. اگر مقدار مواد را اضافه کرده اید، باید زمان پخت را هم کمی بیشتر کنید. البته بهتر است بعد از بیست دقیقه گراتن را چک کنید و مطمئن شوید به پخت بیشتر نیاز دارد. هربار که گراتن میپزید، می توانید با تغییر ترکیب طعم دهنده ها و نوع پنیر طعم جدیدی را تجربه کنید.

اگر ترکیب طعم دهنده ها یا پنیر را تغییر دادید، نتیجه را با کاربران ساختنی به اشتراک بگذارید.

منبع

بیشتر بخوانید:

آموزش ساخت : با آردوینو تایمر آشپزخانه بسازید... اگر اهل آشپزی باشید، حتماً شما هم این تجربه را دارید : غذایتان را روی گاز گذاشته اید و سراغ کارهای دیگرتان رفته اید. مشغول کار هستید که یک دفعه بوی سو...
آموزش ساخت ولت متر ساده با برد آردوینو در این ساختنی طرز ساخت ولت متر ساده با برد آردوینو را یاد می گیرید. ساخت ولت متر با برد آردوینو بسیار ساده است و نیاز به آشنایی زیاد و تخصصی با آردوین...
آموزش ساخت : با گل خشک قاب گوشی درست کنید!... اگر یکی از تفریح های دوران کودکی تان خشک کردن گل و گیاه بوده حتماً از این ساختنی خوشتان می آید. در این آموزش ساخت یاد می گیرید که با گل و گیاه خشک شده...
قفسه دوچرخه بسازید و دوچرخه هایتان را از دیوار آویزان کنید... اگر خانواده تان اهل دوچرخه سواری باشند، احتمالاً بخش بزرگی از پارکینگ یا انباری را دوچرخه ها اشغال کرده اند. اگر این فضا را نیاز دارید، می توانید دوچر...
آموزش ساخت : با یک برگ کاغذ، جعبه کادویی بسازید... در این پست ساختنی طرز ساخت یک جعبه کادویی را به شما می آموزید. این جعبه با استفاده از فن کاغذ و تا یا همان اریگامی ساخته می شود به همین خاطر بجای آموز...
تزیین صبحانه امروز را با این روش انجام بدهید... در این ساختنی نمی خواهیم طرز تهیه یک دسر یا غذای خوشمزه را به شما یاد بدهیم. بلکه یک راه حل برای راضی کردن بچه های برای خوردن صبحانه برایتان داریم. حت...

درباره عاطفه اسدزاده

عاطفه اسدزاده
عاطفه اسدزاده،یکی از نویسندگان وبسایت ساختنی است.

پیشنهاد می کنیم

آموزش ساخت مدار سوئیچ RC فشرده مخصوص ربات های پرنده

اگر اهل ساخت پروژه های RC و ربات های پرنده هستید، این مدار خیلی به …

پاسخ دهید