خانه / چگونه بسازیم / خوردنی و نوشیدنی / گراتن بادمجان و گوجه؛ یک پیش غذای بیست دقیقه ای!

گراتن بادمجان و گوجه؛ یک پیش غذای بیست دقیقه ای!

در این ساختنی یاد می‌گیرید که چطور در عرض 20 دقیقه یک پیش غذای خوشمزه درست کنید. گراتن بادمجان و گوجه فرنگی که درست کردنش خیلی ساده است اما در عین حال خیلی خوشمزه است. می‌توانید طعم دهنده‌های گراتن را مطابق ذائقه خودتان تغییر بدهید. البته توصیه ما این است که گراتن بادمجان را برای بار اول با همین ترکیب طعم دهنده‌ها بپزید.

گام اول : مواد لازم

مواد لازم
مواد لازم
  • یک بادمجان بزرگ
  • سه عدد گوجه فرنگی
  • یک سوم فنجان روغن زیتون
  • دو قاشق غذاخوری سیر رنده شده
  • نصف قاشق غذاخوری نمک
  • نصف قاشق غذاخوری فلفل سفید
  • یک قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
  • یک قاشق غذاخوری پونه خشک شده
  • نصف قاشق چایخوری پودر چیلی
  • پنیر موزارلای ورقه شده

می‌توانید مقدار طعم دهنده‌های پیش غذا را مطابق ذائقه تان تغییر بدهید.

گام دوم : گراتن را بچینید

یک کاسه بزرگ بردارید و همه طعم دهنده‌ها را در آن با هم مخلوط کنید : روغن زیتون، پودر چیلی، جعفری خرد شده، پونه خشک شده، سیر رنده شده، نمک و فلفل سفید.

بادمجان و گوجه فرنگی‌ها را به شکل ورقه‌های گرد و نازک ببرید. پنیر موزارلا را هم به ورق‌های 2.5 سانتیمتری تقسیم کنید.

حالا همه مواد برای چیدن گراتن آماده اند. ورق‌های بادمجان را در ترکیب طعم دهنده فرو کنید و سپس یک ورق گوجه و یک ورق پنیر رویش بگذارید. به همین ترتیب ادامه بدهید و همه مواد را داخل ظرف بچینید.

گام سوم : گراتن را بپزید

گراتن را بیست دقیقه داخل فر قرار بدهید
گراتن را بیست دقیقه داخل فر قرار بدهید

بعد از اینکه گراتن بادمجان و گوجه را داخل ظرف چیدید، کمی‌روغن زیتون روی آن بریزید. سپس کمی‌جعفری، پونه و نمک به گراتن اضافه کنید و آن را به مدت 20 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد (392 فارنهایت) بپزید.

گراتن بادمجان و گوجه آماده است

گراتن بادمجان آماده است
گراتن بادمجان آماده است

گراتن آماده است و می‌توانید آن را سرو کنید. اگر مقدار مواد را اضافه کرده اید، باید زمان پخت را هم کمی‌بیشتر کنید. البته بهتر است بعد از بیست دقیقه گراتن را چک کنید و مطمئن شوید به پخت بیشتر نیاز دارد. هربار که گراتن میپزید، می‌توانید با تغییر ترکیب طعم دهنده‌ها و نوع پنیر طعم جدیدی را تجربه کنید.

اگر ترکیب طعم دهنده‌ها یا پنیر را تغییر دادید، نتیجه را با کاربران ساختنی به اشتراک بگذارید.

منبع

بیشتر بخوانید:

شما هم می توانید ربات بسازید؛ ربات لرزشی... این یک سری جدید از پست های ساختنی است؛ " شما هم می توانید ربات بسازید ". اگر همیشه دوست داشتید ربات بسازید و طراحی کنید، اینجا نقطه خوبی برای شروع است...
کاشی کاری وان حمام را خودتان با کمترین هزینه انجام بدهید... اگر قصد دارید در آستانه سال نو خانه تان را نونوار کنید، لزوماً نباید بودجه زیادی داشته باشید. می توانید خودتان کابینت بسازید، کابینت های کهنه را نو کن...
میز لپ تاپ استاندارد بسازید و با کمر درد خداحافظی کنید... اگر شما هم عادت دارید روی کاناپه از لپ تاپ استفاده کنید و رابطه خوبی با پشت میز نشستن ندارید، به یک میز لپ تاپ اختصاصی نیاز دارید. میزی که در این ساخت...
دستور تهیه : بستنی یخی میوه ای برای روزهای گرم تابستان... معمولاً اولین چیزی که بعد از عبارت "روزهای گرم تابستان" به ذهن انسان می آید، نوشیدنی های خنک هستند. در پست های قبلی طرز تهیه چند نوشیدنی تابستانی را ب...
با دستگاه برش لیزری اسباب بازی ماکت لودر بسازید... خرید اسباب بازی بچه ها را خیلی خوشحال می کند اما اگر این اسباب بازی را خودتان ساخته باشید – یا از بچه ها در ساختش کمک بگیرید، این شادی و لذت خیلی بیشت...
آموزش ساخت : نشانه کتاب هری پاتر درست کنید... اگر اهل کتابخوانی باشید حتماً به نشانه کتاب یا همان بوک مارک نیاز دارید. قبلاً در ساختنی طرز ساخت نشانه کتاب چوبی را یاد گرفته اید اما اینبار سراغ مدل...

درباره عاطفه اسدزاده

عاطفه اسدزاده
عاطفه اسدزاده،یکی از نویسندگان وبسایت ساختنی است.

پیشنهاد می کنیم

آموزش ساخت مدار شارژر باتری اتوماتیک به دو روش مختلف

باتری‌های قلمی‌هنوز کاربرد زیادی دارند و عمر کم آنها تاثیری در این مسئله ندارد. اگر …

پاسخ دهید