خانه / چگونه بسازیم / خوردنی و نوشیدنی / دستور تهیه : کرپ شکلاتی را با ساده ترین و سریعترین روش درست کنید

دستور تهیه : کرپ شکلاتی را با ساده ترین و سریعترین روش درست کنید

کرپ شکلاتی یکی از دسرهای محبوب است که خوردن آن وقت ندارد. کرپ از آن دسته خوراکی‌هایی است که هر وقت آن را به کسی تعارف بزنید، جواب رد نمی‌شنوید. اگر اهل شیرینی پزی باشید، احتمالاً طرز تهیه کرپ شکلاتی را می‌دانید. با این وجود باز هم توصیه می‌کنیم این ساختنی را بخوانید چون مواد اولیه آن کمی‌متفاوت است.

اگر هم تابحال کرپ شکلاتی درست نکرده اید، این دستور تهیه برای شروع گزینه مناسبی است. فقط کافی است میزان دقیق مواد لازم را رعایت کنید و بعد از نیم ساعت اولین کرپ شکلاتی تان را – که خیلی هم لذیذ است – را میل کنید.

گام اول : وسایل مورد نیاز

مواد لازم برای تهیه کرپ شکلاتی
مواد لازم برای تهیه کرپ شکلاتی

این میزان مواد اولیه برای درست کردن 8 تا 10 کرپ شکلاتی – بسته به اندازه کرپ‌ها – کافی است.

  • یک فنجان آرد
  • یک چهارم فنجان پودر کاکائو بدون شکر
  • یک سوم فنجان شکر
  • یک دوم قاشق چایخوری نمک
  • چهار عدد تخم مرغ
  • یک فنجان شیر
  • یک و یک چهارم فنجان آب سرد
  • سه قاشق غذاخوری کره آب شده
  • خوراکی مورد علاقه تان برای تزیین روی کراپ (می‌توانید از نوتلا، شربت میوه، مارمالاد و … استفاده کنید)

گام دوم : مواد خشک را با هم مخلوط کنید

مواد خشک را با هم مخلوط کنید
مواد خشک را با هم مخلوط کنید

یک کاسه بزرگ بردارید و تمام مواد خشک را در آن با هم مخلوط کنید :

  • یک فنجان آرد
  • یک چهارم فنجان پودر کاکائو
  • یک سوم فنجان شکر
  • نصف قاشق چایخوری نمک

اگر می‌خواهید به کرپ شکلاتی طعم دهنده‌های خشک مثل دارچین، هل، پودر وانیل و … اضافه کنید، حالا وقتش است.

گام سوم : مواد تررا با هم مخلوط کنید

مواد خیس را به مواد خشک اضافه کنید
مواد خیس را به مواد خشک اضافه کنید

حالا مواد تررا به مواد خشک اضافه کنید :

  • چهار عدد تخم مرغ
  • یک فنجان شیر
  • یک و یک چهارم فنجان آب سرد
  • سه قاشق غذاخوری کره آب شده
در ساختنی بخوانید :  قاب آینه چوبی مخصوص اتاق کودک بسازید

گام چهارم : مواد را با هم مخلوط کنید

بعد از اینکه همه مواد را با هم ترکیب کردید، با همزن دستی یا برقی آنها را خوب با هم مخلوط کنید تا یکدست و غلیظ بشود. مواد را آنقدر هم بزنید که گوله‌های آرد، شکر یا پودر کاکائو داخل آن باقی نماند. اگر احساس کردید مخلوط بیش از حد غلیظ شده است کمی‌آب به آن اضافه کنید.

گام پنجم : تابه را آماده کنید

اگر تابه تان نچسب نیست، کفش را با کره چرب کنید
اگر تابه تان نچسب نیست، کفش را با کره چرب کنید

اگر تابه نچسب دارید، کارتان در این مرحله خیلی ساده تر میشود. اگر تابه تان نچسب نیست، آن را با کره چرب کنید. وقتی تابه را چرب کردید، آن را روی شعله متوسط بگذارید. هرچه تابه کم عمق تر باشد، بهتر است چون برگرداندن کرپ ساده تر میشود.

گام ششم : مایه را داخل تابه بریزید

یک چهارم یک فنجان اندازه گیری را از خمیر پر کنید و آن را کف تابه پخش کنید. کرپ باید نازک باشد و سطح تابه را بپوشاند. بعد از اینکه خمیر را داخل تابه ریختید، تابه را بلن کنید و کمی‌تکان بدهید تا کف تابه کاملاً پوشانده شود. با این روش می‌توانید کرپ یکدست و صاف بسازید.

گام هفتم : کرپ را برگردانید

وقتی کرپ تقریباً سفت شد و رنگ قهوه ای آن کمی‌تیره شد (حدود یک دقیقه)، باید کرپ را برگردانید. یک کف گیر را زیر کرپ فرو کنید و آن را بچرخانید. حالا کرپ را 30 ثانیه دیگر بپزید تا لبه‌های آن کاملاً ترد بشود.

همین کار را تکرار کنید تا به خمیرتان تمام بشود.

گام هشتم : داخل کرپ را پر کنید

حالا باید داخل کرپ را با خوراکی مورد علاقه تان پر کنید. خوراکی‌هایی که می‌توانید با کرپ شکلاتی سرو می‌کنید، بسیار متنوع هستند. بهتر است بخاطر شکلاتی بودن کرپ داخل آن را با خوراکی‌های شیرین پر کنید. برای مثال می‌توانید از خوراکی‌های زیر استفاده کنید :

  • نوتلا
  • مربا
  • برش‌های میوه
  • ماست
  • پنیر
  • خامه
  • پودر قند
در ساختنی بخوانید :  با اسکیت بردهای خراب قفسه کتاب دیواری بسازید

اگر پیشنهاد خوشمزه ای برای داخل کرپ دارید، آن را کامنت کنید!

گام نهم : کرپ را رول کنید

می‌توانید بجای رول کردن کرپ شکلاتی، آنها را روی هم بچینید یا یک بار از وسط تا کنید. اگر می‌خواهید کرپ را رول کنید بهتر است ابتدا یک لایه نوتلا یا خامه سفت روی آن بزنید و سپس سایر خوراکی‌ها را اضافه کنید. نوتلا باعث میشود کرپ شکلش را حفظ کند.

کرپ شکلاتی آماده است

کرپ شکلاتی آماده سرو است. می‌توانید کرپ را با نوشیدنی‌های سرد و گرم سرو کنید یا به عنوان خوراکی مدرسه استفاده کنید. درست کردن کرپ شکلاتی 30 دقیقه بیشتر وقت نمی‌گیرد و احتمالاً مواد اولیه آن در خانه شما هم پیدا میشود. پس دست بکار شوید.

نوش جان!

منبع

خلاصه دستور پخت
recipe image
نام غذا
دستور تهیه : کرپ شکلاتی را با ساده ترین و سریعترین روش درست کنید
خاستگاه
زمان آماده سازی
زمان پخت
کل زمان مورد نیاز
میانگین امتیازات
21star1stargraygraygray Based on 4 Review(s)

بیشتر بخوانید:

آموزش ساخت : قاب آینه موزاییکی بسازید در این پست ساختنی طرز ساخت یک قاب آینه موزاییکی را می آموزید که با تکه های کاشی ساخته می شود. این قاب را می توانید در اندازه ها و طرح های مختلف بسازید...
جعبه کادویی چوبی با طرح ربان پیچ بسازید... در این ساختنی طرز ساخت یک جعبه کادویی چوبی را یاد می گیرید که با همه جعبه های چوبی فرق دارد. دلیلش هم این است که ربان پیچ رویش چوبی است! همانطور که در...
آموزش ساخت : شارژر خازن (60V-400V) بسازید در این ساختنی طرز ساخت یک شارژر خازن را یاد می گیرید که با تراشه 555 ساخته میشود و برای شارژ مجدد بانک های خازنی مورد استفاده قرار می گیرد. محدوده ولت...
آموزش ساخت میکروفون جالب با قوطی کبریت و مغز مداد!... در این ساختنی طرز ساخت میکروفون با یک روش متفاوت را یاد می گیرید. این میکروفون قرار نیست کارایی یک میکروفون را برای شما داشته باشد.اما می تواند کار اض...
دستگاه میوه خشک کن خورشیدی بزرگ و چند طبقه بسازید... در این ساختنی طرز ساخت یک دستگاه میوه خشک کن را یاد می گیرید که میوه ها را با نور خورشید خشک می کند. ساخت این دستگاه بسیار ساده است و هیچ قطعه الکترون...
آموزش ساخت : با پوست تخم مرغ گلدان مینیاتوری بسازید... اگر دنبال گلدان های مینیاتوری برای کاشتن گیاه های کوچک می گردید، باید سراغ یخچال تان بروید! با پوست تخم مرغ های صبحانه تان می توانید گلدان مینیاتوری ب...

درباره عاطفه اسدزاده

عاطفه اسدزاده
عاطفه اسدزاده،یکی از نویسندگان وبسایت ساختنی است.

پیشنهاد می کنیم

با دستگاه برش لیزری پایه لپ تاپ خنک کننده و فن دار بسازید

در این ساختنی آموزش ساخت پایه لپ تاپ چوبی را یاد می‌گیرید که دو فن …

پاسخ دهید